“LIRE. ECRIRE. CREER.”
“READ. WRITE. CREATE.”
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Tout loiseau
La cuisine de l'un des plus célèbres triples étoilés enfin réunie dans son intégralité au sein d'un livre, véritable...
By: Dominique LOISEAU
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Boulanger
Comprendre, apprendre et maîtriser 100 Recettes de pure boulangerie Les gestes de base pour préparer son levain, pétrir et...
By: LANDEMAINE RODOLPHE
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La diversification alimentaire
La période de la diversification alimentaire est un moment parfois redouté par les parents : que proposer à mon bébé, comment...
By: Anne-Laure Navarre
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L'atelier gourmand d'eric kayser
Une sélection de 70 recettes pâtissières de la maison Kayser à réaliser : tarte aux poires et aux figues, cake au chocolat et...
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Desserts & pâtisseries by leon
Les fondateurs de la chaîne de restaurant fast food Leon, Henry Dimbledy, John Vincent et Allegra McEvedy dont le but est de...
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C'est bon pour moi!
Plus que jamais, votre santé est dans votre assiette. Les professionnels de santé s'accordent désormais sur ce fait : la...
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Quinoa, boulgour et autres céréales
Quinoa, boulgour, épeautre, orge, sarrasin, millet... sont une source de nutriments essentiels (glucides complexes et...
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Gateaux princesses
Gâteaux festifs en forme de princesse - Une génoise en forme de robe garnie de crème au beurre et de pâte d'amandes. - Un...
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Desserts aux sucres naturels
Sucre de fleur de coco, sirop d'agave, sève de kitul, sirops de céréales, sucres concentrés des fruits, sucre de canne...
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Recettes végétariennes
Végétarien convaincu ou tout simplement adepte de fruits et légumes ? Faites-vous plaisir avec ces recettes de plats complets...
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Soupes bien-être
Non, les soupes ne sont pas réservées qu'à l'hiver ! A chaque saison, profitez des bienfaits des légumes et fruits mixés En...
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La cuisine marocaine de mère en fille (nouvelle édition)
Au Maroc, une femme qui ne livre pas ses recettes de cuisine c'est une bibliothèque de saveurs et de secrets qui disparaît....
By: Touria Agourram - Préface de Fatema Mernissi
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La pâtisserie comme un chef
Une sélection de recettes pâtissières de base : pâtes, crèmes, sirops, glaçages, meringues ou génoise, et des classiques...
By: William & Suzue Curley
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Bien manger en famille
Propose pour chaque tranche d'âge de la naissance à l'âge adulte, des conseils sur les bases d'une alimentation équilibrée et...
By: Jean-Michel Cohen
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Fabuleuses légumineuses : 140 recettes traditionnelles
C. Aubert, agronome, révèle la richesse nutritionnelle et culinaire des légumineuses (fève, haricot, pois sec, pois cassé,...
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Desserts pâtissiers comme un chef
Ce livre de la collection L'école de cuisine, Confirmé de Hachette vous permet d'appronfondir vos connaissances en pâtisserie...
By: Thomas Feller
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Le grand livre marabout des légumes: 450 recettes
Nouvelle édition ! Une sélection de recettes introduites par une fiche de présentation pour chaque légume, avec des...
By: Collect.
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La cuisine polonaise : 101 recettes au goût du jour
Pierogis, bortsch, bigos, gâteau roulé au pavot... Entrées froides et chaudes, une vingtaine de soupes, des plats fastueux,...
By: Wiktoria Bosc
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Macarons & gourmandises !
On ne présente plus ces petites gourmandises qui font fureur ! Déclinez à l'envie vos macarons et variez les plaisirs avec...
By: Hugues Pouget
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Espumas, mousses et chantilly: bon app'
La folie du siphon à tout petit prix ! Retrouvez 100 recettes et variantes de mousses, d'espumas et de chantilly pour égayer...
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Cocottes et cassolettes: bon app'
Cassolettes, cocottes et tajines, une nouvelle façon de cuisiner pour des repas gourmands et conviviaux. Plus de 100 recettes...
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Cuisine pour les enfants 1 001 recettes
Des recettes gourmandes et inventives déclinées en plusieurs variantes de plats créatifs, sains et équilibrés pour les...
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Plats mijotés : 40 recettes conviviales au goût du jour
Des recettes simples et inventives pour redécouvrir des saveurs rustiques et raffinées. 40 plats à faire mijoter et autant...
By: Thierry Lamarre
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Marinades, tartares, et carpaccio : 40 recettes faciles et rapides
Cédez à la tentation du cru ! Le soleil brille, les températures remontent... Le temps idéal pour un carpaccio ou un tartare...
By: Collectif
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Je compose mes assiettes complètes : lunch-box, pique-nique, repas en famille ou entre amis
50 recettes de soupes, d'assiettes et de salades complètes, de plats uniques, végétariens ou non, certaines sans gluten et...
By: Amandine Geers
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Sushi manga - ?sushis faciles avec maître karasu et yuki
Éditeur : FlammarionUn livre de cuisine proposant 40 recettes japonaises, du sushi à la cuisson du riz en passant par la...
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Eric frechon - the must
Les 180 recettes best-of d'Eric Frechon qui font rimer plaisir et générosité : De l'entrée au dessert, 180 recettes...
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Petits plats au wok
24 recettes inspirées de l'Asie sont à réaliser avec un wok. Les différentes cuissons sont détaillées : sautés, mijotés, en...
By: Jean-François Mallet
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Chocolat
200 recettes à base de chocolat sont proposées ainsi que des pas à pas pour apprendre à choisir, cuire et travailler le...
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La nouvelle nouvelle cuisine
Cuisson sans gras, cuisine moléculaire, harmonie et équilibre des saveurs, etc. David Zuddas a développé avec talent une...