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Pâtisserie vegan

Pâtisserie vegan

Publisher: La Plage
Date Of Publication: 20th Apr 2017
Author: Bérénice Lecomte
Barcode 9782842215224
AED 144.9
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Product Description

Croissants sans beurre, macarons sans oeufs, crème anglaise sans lait, mille-feuilles, financier ou opéra sans produits laitiers... Les grands classiques de la pâtisserie française revisités façon vegan ! Plus de 80 recettes et de nombreux pas à pas illustrés pour apprendre les techniques de base. Un outil indispensable pour les pâtissiers vegan, débutants ou confirmés !