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La Pâtisserie comme un chef

La Pâtisserie comme un chef

Publisher: Larousse
Date Of Publication: 8th Oct 2014
Author: William & Suzue Curley
Barcode 9782035900685
AED 187.95
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Product Description

Une sélection de recettes pâtissières de base : pâtes, crèmes, sirops, glaçages, meringues ou génoise, et des classiques revisités par le chef comme les éclairs matcha, le dôme thé vert et azuki ou le riz au lait à la rhubarbe et fleurs de sureau.