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La cuisine des flibustiers

La cuisine des flibustiers

Publisher: Phébus
Date Of Publication: 19th May 2011
Author: Mélani Le Bris
Barcode 9782752905338
AED 172.2
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Product Description

Ce beau livre illustré explore la cuisine épicée des flibustiers à travers un florilège de recettes et d'anecdotes. Au menu notamment : calalou, bisque d'écrevisses, cari gros pois, black cake, punch planteur, chocolat chaud à l'antillaise, rougail de tomate, acras de morue, salade de chou palmiste, chiquetaille de morue ou encore poulet boucané au citron vert.