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MA TABLE LIBANAISE - POUR UNE CUISINE JOYEUSE, SIMPLE & GENEREUSE

MA TABLE LIBANAISE - POUR UNE CUISINE JOYEUSE, SIMPLE & GENEREUSE

Publisher: Marabout
Date Of Publication: 2nd Oct 2024
Author: REBEIZ CARLA
Barcode 9782501188319
AED 196.46
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Product Description

Carla Rebeiz vous invite dans sa cuisine, qu’elle aime joyeuse, conviviale et généreuse. Une cuisine qui a le goût de son enfance à Beyrouth avec sa palette d’accents méditerranéens, mais qui se teinte de touches originales uniques, empruntées à toutes ces cuisines du monde découvertes au fil de son parcours. Ainsi le houmous se teinte de jaune, de vert ou de rose, la fatté aubergine s’associe au miso japonais tandis que le kebbe se marie à la purée Parmentier et que le zaatar s’invite dans la mousse au chocolat. Découvrez 100 recettes pour un voyage au cœur d’une cuisine libanaise moderne.