Product Description
4 recettes pour un même ingrédient de base ou un même style de plat.Comportant 250 recettes pour 60 genres de plats ou ingrédients, qu'il s'agisse de soupes, de pâtes, de poissons, de viandes, de rôtis, de salades, de sautés, de chocolat, de baies, de cocktails et bien plus encore, ce livre est vraiment celui dont vous avez besoin pour cuisiner tous les jours. La liste des ingrédients est courte, les produits sont faciles à trouver, les recettes concises, les méthodes simples et chaque mets est accompagné d'une photographie. Un plat simple et délicieux pour tous les jours de l'année... que demander de plus ? L'auteur: Tony Turnbull est rédacteur en chef de la rubrique gastronomique du Times. Pendant 10 ans, il a aussi cuisiné avec les meilleurs chefs du pays comme Gordon Ramsay, Heston Blumenthal, Raymond Blanc, Michel Roux et Rick Stein. Au cours de cette période, il a non seulement découvert de nombreuses astuces et techniques, mais aussi la façon dont nous faisons nos courses et mangeons.
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